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本書集中描寫南洋食物,大規模展現熱帶風情。東南亞熱帶雨林,是植物的天堂,水果的王國,神話的淵藪。來自熱帶雨林的王潤華以其野性的思維,發現長在樹上的椰花酒,使人忘憂;果王榴槤、果后山竹、妃子紅毛丹都具有呼喚情欲、增強繁殖生命的能力;還有過溝菜、斑蘭香葉,都是自未開化的人類到網絡社會的自然食物的極品,同時也是原始又現代的藝術品。作者簡介王潤華,第三代華人移民,生於馬來西亞。現任元智大學人文社會科學院院長、中文系教授兼系主任、新加坡作家協會主席。創作領域橫跨詩與散文,重要作品有《內外集》、《橡膠樹》、《南洋鄉土集》、《山水詩》、《王潤華自選集》、《王潤華文集》、《把黑夜帶回家》、《地球村神話》、《熱帶雨林與殖民地》等。曾獲得創世紀二十周年紀念詩獎,中國時報散文推薦獎、中興文藝獎、東南亞文學獎、新加坡文化獎、及亞細安文學獎。在學術研究領域裏,專長於中西比較文學、唐代詩。
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榴槤滋味
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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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